種無し柿
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2015/11/15

種無し柿

日曜日バージョン。
前回のつずきになりますが、柿の話です。
種無し柿_c0228241_06241.jpg

信州上田真田町一体では、気候条件で甘柿は育たないそうです。
そして、この柿には種が無いようで、調べてみると種無し柿でした。
この柿は、そのままでは渋くて、渋抜きして食べる高級柿のようです。
ほし柿に仕上がるか？たのしみです。

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